これまた念願の❗️麺屋歩夢金沢八景店

今日も暑い日が続いてますねー💦

水分補給しっかりして熱中症に気をつけたいものですね😫

最近Twitterでよくお目にかかっていた二郎系の『麺屋歩夢』がなんと、わたしの地元、金沢八景にあることが判明😳夏休みの帰省中がチャーンス❗️と思い、こどもをじーちゃん、ばーちゃんにお願いし、旦那さんと2人で行ってきましたー✨✨✨

◆まずは事前情報収集から

麺の量はミニラーメンでも茹でる前に200gあるらしい😳ラーメン小で300g、ラーメン大は450g‼️かなり多めですね？

辛いラーメンは小のみ🔥

コールは、にんにく、野菜、アブラ。

ラーメンデータベースにあった常連さんの書き込みによると、野菜にアブラを絡めて食べるとおいしいらしい…📝

うーん、野菜を増してアブラ（背脂）をつけるか迷いどころ🤔

初めてのお店だし、暑いし、食べ切れるかが少々心配…

◆準備は万全👍

この日は朝から、胃腸の調子を整えておくため＆一日の摂取カロリーがお昼の1杯のラーメンに比重が置かれるため、バナナとパイナップルと小松菜のスムージー1杯だけにとどめて…

準備は万全👍

11時の開店時間、第一陣で着席してしまうとペースが早い常連さんのスピードについていかねばと焦る、という口コミを見たため、ビビって少し時間をずらし、11時15分くらいにお店に到着するように家を出発👟

…暑ーぃ‼️

家から徒歩15分…よしよし、いい具合にお腹が空いてきたぞ😏ふふふ。

◆11時15分到着→食券を買う

麺屋歩夢さんは先に食券を購入しておく必要があるので、着くやいなや店内の券売機へ。

予定通り、「ミニラーメン750円」のボタンをぽちっと。

旦那さんは「辛い小ラーメン」と「豚1枚100円」を追加。

さらに❗️「お土産ブタハーフサイズ（約500g）1000円」をわたしの両親へのお土産に、と買ってくれました🐽ありがたや〜

女性の店員さんに食券を渡し、待つこと10分…

2人揃って入店〜🤩

◆嬉しいサービス

女性店員さんがいるから？なのか、無料で日傘を貸し出ししているサービスがありました❗️炎天下の中、待つお客さまへのおもてなしの心意気、素敵です😍

接客も味と同じくらい『また来たい❗️』と思えるための大事な要素ですよね👍

◆ついにコールの時❗️

ギリギリまで野菜を増すか否か迷ったのですが…“にんにく少なめ、野菜、アブラ”で決定✨

ちなみに、旦那さんは、“にんにく野菜”

「歩夢の野菜はデフォルトが少なめ」と聞いたのを思い出し、とっさに野菜をコールしてしまいました🥢

◆いざ、実食

まずは天地返し（野菜と麺をひっくり返す＝よく混ぜること）をし、スープを一口。

写真でも見てた通り、他の二郎系より醤油がしっかりしているのがスープの色からもわかるくらい。

おぉ❗️麺太っ❗️好み好み💕

野菜にアブラ絡めて…ぅうんま〜😳😳😳

野菜やわらかい⁉️

アブラにも味ついてるよね⁉️

麺も、スープも野菜も、アブラも、めっちゃわたし好みー💕💕💕

◆ちょっぴり残念な豚…🐽

わたしが食べたところがたまたまだったのか、少し豚の中心辺りがパサついているというか、かなり噛みごたえがありました。

旦那さんも同じことを思っていたみたいで、チャーシュー意外は今まで食べた中で1番好みな味❗️しかし、チャーシューは、私たち夫婦が再び二郎系にハマったきっかけとなった、豚山のチャーシューの方が柔らかくて美味しい、という結論に至りました📝

あと、にんにくもぜーんぜんからくなかったので、野菜を増したときはにんにくを減らさなくてもよかったなぁと🤔

次に生かします✨

◆総評

麺屋歩夢さんは、超❗️美味しかった❗️

めっちゃ二郎系では好みの味、でした👍

前にもお伝えしましたが、まさか40歳手前になって再び二郎系にハマるなど思ってもいなかったのですが、完璧にハマってしまいました…🤣

体のためにも、頻度を考え、適度な運動もしながら日々のラーメン欲とこれからも付き合っていきたいと思います（しみじみ…）

ほんと、ラーメンの好みは人それぞれで、ネット評価は参考程度にとどめ、実際に自分で食べて自分データベースを作ればよいな、と思います❗️

◆余談…

今回たまたまだったのか、お客さんの中に女性はわたし1人でした…

麺屋歩夢さんには素敵な女性店員さんがいたので、女性でもかなり入りやすいですよー❣️